含薏米的大麦粉

薏米有良好的药效,大麦所含营养丰富,但不经过特殊加工,人们不爱食用。本发明介绍了一种加工方法,制成含薏米的大麦粉,食之可口,营养丰富,成为人们喜用的保健食品。可用于制作挂面、面包、烤饼、点心、饺子皮、烧麦、疙瘩汤等。