在反刍动物饲养中尿素的合理使用

尿素是当前反刍动物饲养中使用最多的非蛋白氮源。它在瘤胃中被尿素酶降解释放NH_3,构成瘤胃降解氮的一部分,主要是为瘤胃细菌提供合成细菌细胞蛋白所需的NH_3—N。然而,适宜的瘤胃NH_3—N不是决定细菌最大生长的唯一因素,还必需要有能被微生物迅速利用的能量,以及一定的天然氨基酸和理想的瘤胃稀释率、PH等。根据这些因素,特别是日粮的能量和可降解蛋白含量,才能确定尿素的适宜添加量。只有在饲粮的瘤胃可降解蛋白不能满足瘤胃微生物最大生长的需要时,补充尿素才是有益的。否则不仅会造成浪费,而且还会造成NH_3中毒。另外,含有尿素的化合物和混合物,由于结构和加工处理不同,会影响尿素的适口性和释放NH_3的速度,进而不同程度地影响微生物生长效率。