多味鹅肉脯制作法
摘要
多味鹅肉脯是将鹅去皮去骨的胸脯肉和腿肉,经切碎、拌料、烘烤等工艺制作的薄片,成品有广味、五香、果汁、麻辣等各种味道。
-
1习紫迎.多味鹅肉脯制作法[J].农家科技,2013(2):40-40.
-
2汪志铮.香味猪肉脯的加工[J].农村新技术,2012(10):33-34.
-
3廖勇(制作),于瑶(摄影).三贵炭烤鲜[J].中国烹饪,2007(5):5-5.
-
4奶油栗子汤[J].中外食品工业(贝太厨房),2009(8):70-70.
-
5卢克勤.适宜老年人食用的菜肴三款[J].老年世界,2006(20):33-33.
-
6红烧栗子鸭腿[J].工会博览,2009(12):56-56.
-
7赵文成.夏日最爱小短裙这样穿 双腿瞬间变长,再变长[J].医学美学美容(中旬刊),2010(8):70-71.
-
8许妍.制作上海鸡肉香肠[J].当代农业,2002(3):32-32.
-
9高好文.“素肠”制作工艺[J].农家女,2003(2):54-54.
-
10祁海华.风鹅[J].农业知识,2004,0(24):53-53.