想起二叔家杀年猪

儿时在乡下老家过年，印象最深的是二叔家杀年猪。在我们淮北泗洪一带农村，进入腊月，大家小户就为过年忙活起来。那是1953年，二叔家养了一只留作赶年的小猪崽，经过春天的喂养，夏天的放牧，秋天的追肥，一冬的加膘，到了年关猪已长到了300斤左右，肥肥胖胖，煞是喜人。为了方便庄邻过年买肉，二叔决定自家宰杀，乡下人称之为“杀年猪”。