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天然食品添加剂手册(第二版)出版

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摘要《天然食品添加剂手册》第二版，最近由化学工业出版社全面增补后出版。该书自初版以来，已四次重印。第二版在内容和编排等方面作了很多充实、改变，尽量选用最新的法定资料作为修订依据，

出处《食品工业》北大核心 2009年第2期73-73,共1页 The Food Industry

关键词化学工业出版社天然食品添加剂第二版手册修订依据

分类号 TS202.3-5 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品工业

2009年第2期

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