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充气包装技术
被引量:
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摘要
充气包装是指将产品装入气密性包装容器,抽真空(或不抽真空),再充入保护性气体(一般为N2、CO2),然后将包装密封的一种包装方法。简言之,是用脱气或充气技术,除去包装体系中的氧,改善包装内产品周围的气氛,防止或减弱产品化学或生物化学反应发生,从而达到保护产品目的的一种包装方法。
作者
洪亮
江新忠
机构地区
河南工程学院
出处
《印刷世界》
2009年第4期10-12,共3页
Print World
关键词
包装技术
充气包装
生物化学反应
保护性气体
包装方法
包装容器
包装体系
抽真空
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
TB48 [一般工业技术—包装工程]
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