不可不知的食品添加剂

民以食为天的中国人从来没有像过去一年这样害怕过吃。很多人的手机上流传着一则短信，充满了让人心酸的自嘲。中国人在食品中完成了化学扫盲；从大米里，我们认识了石蜡：从火腿里，我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里，我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林：从银耳、蜜枣里，我们认识了硫磺：从木耳中，认识了硫酸铜：从奶粉中，知道了三聚氰胺。