人体器官与营养

脑：成人的脑平均约重1400克 人类要维护聪明的脑，碳水化合物最为重要。成人每天要保证碳水化合物150克供给脑细胞营养。怎样才能保证呢？这就需要一日三餐有合理的主食摄入。如果经常主食摄入过少，体内就会出现血糖降低，这会影响脑的功能，逐渐出现记忆力减退、计算能力减退，还有可能出现工作能力的减退等。