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“十年鸡头赛砒霜” 慎吃几种动物头

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摘要俗话说：“舍猪舍牛，不舍鸡头。”不少人把鸡头、鸭头等当成美味。可是您听说过这句老话吗？一“十年鸡头赛砒霜”。到底这“鸡头”是能吃还是不能吃？

作者果子

出处《科普天地》 2009年第4期6-6,共1页

关键词砒霜鸡头鸭头美味重金属物质营养学

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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科普天地

2009年第4期

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