大葱简易储藏法

挖沟假植选阴凉通风处，挖深20～30厘米，宽50～70厘米的沟（长度不限，沟底要平）。将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，浇水后将大葱一捆一捆地栽入沟中，用土埋严葱根和葱白，然后用水浇灌，四周再用长约35厘米的稻草围1圈，以便于通风散热。严冬时，用草帘或秸秆稍加覆盖，可储藏到来年3月。