一种糖尿病食疗酵母及其构建方法

南开大学生命科学学院李明刚教授领导的生物技术与新药研究室，最近研究成功具有预防和治疗糖尿病效果的可食用酵母，并申报了国家发明专利（申请号：200910068037.7）。