图书界爱喝鸭架子汤?

北京烤鸭在饭店里有个吃法，叫一鸭两吃。酥脆的鸭皮、鸭肉，片在盘子里，蘸酱裹了面皮吃。剩下的熟鸭架子，若觉得扔了可惜，给你灌上白水搁点葱花，再端来一道奶白的鸭架子汤。想也能想出那汤的滋味，不说雷人，也寡淡得如同涮锅水。但有人就好这口，烤鸭吃不吃无所谓，反倒喜欢喝那锅鸭架子汤。