摘要
乐安花猪是赣中南花猪的一个地方类群，具有抗逆性强、母性好、产仔多、肉质鲜美等优良性状。1983年乐安县的乐安花猪母猪存栏5580头，占当时全县母猪存栏数的80％以上，为当时商品猪生产提供了大量的母本，产生过巨大经济效益。随着群众经济收入和生活水平的提高，人们对瘦肉需求量增多。为满足市场需求，养猪杂交选择方向上日益追求瘦肉率和生长速度。乐安花猪群体数量由此急剧减少。赣中南花猪被农业部列人中国畜禽资源名录，是江西省八大地方猪种之一，也是2005年江西省地方品种资源保护规划中重点保护的17个地方畜禽品种之一。
