农业部出台《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,加强生鲜乳收购站标准化管理。近日,农业部会同国家发展和改革委员会、卫生部等部门制定了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。该规范参照《良好农业规范第8部分:奶牛控制点与符合性规范》(GB/T20014.8),对生鲜乳收购站的基础设施、机械设备、质量检测、人员要求、操作规范、管理制度、卫生条件等作出具体规定。《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》的出台,对于指导生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理,强化生鲜乳质量安全控制、保障生鲜乳质量安全、维护人民群众身体健康具有重要意义。本刊现将其内容摘登如下,供各地参考。