西山头小辣椒的种性表现及栽培技术

西山头小辣椒是遂昌县的地方良种。在海拔600 m以上的山地、山垄田种植,鲜椒产量12 t.hm-2,椒果小,味极辣且香辣味浓,易干制,宜作干制辣椒或加工辣椒酱。总结了其栽培技术。