食品安全突发事件的危机管理

食品安全关乎国计，维系民生食品安全状况体现了政府的公信力及执政能力。在政府重视和社会关注的当今食品安全监管部门面临着压力和责任的双重考验，近几年发生的一些食品安全事件，使得食品安全监管部门引起了政府和公众的关注，有的甚至引发了信任危机。因此，加强危机管理，及时、科学地处理危机在食品安全监管事业的发展进程中具有十分重要的意义。