微波、远红外、热泵技术集成在农产品脱水干燥新工艺的应用实践

1概述我国是农业大国，农产品资源十分丰富，除部分鲜货供应市场外，大部分的农产品需要经过脱水干燥处理，达到储贮保鲜、方便运输以及制成各种用途的调味品、添加剂、罐头食品等。