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稳定米糠的营养价值及其加工与应用
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摘要
米糠营养丰富,但因为本身特点、加工条件和环境等因素,影响了其储存品质和应用价值。文章介绍了米糠的营养价值及其稳定化处理的加工工艺和需注意的问题,以期为产品的储存和运输提供参考。
作者
张卓
石永峰
机构地区
甘肃省粮油质量监督检验所
兰州国家粮食交易中心
出处
《饲料博览》
2009年第4期28-29,共2页
Feed Review
关键词
稳定米糠
营养价值
应用
分类号
S816.41 [农业科学—饲料科学]
S816.15 [农业科学—饲料科学]
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