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以“添”为食,你还敢吃多久?

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摘要当三聚氰胺再一次拉长了由苏丹红、员白块、福尔马林等组成的“恐怖名单”，人们的“口腹之惧”就又加深了一层。这些化学物质用于食品显然是非法的。但是，对那些“符合标准”的食品中的添加剂，我们又了解多少？当人类的食品97%都含有添加剂时，

作者陈思

出处《药物与人》 2009年第5期58-59,共2页 Medicine & People

关键词福尔马林化学物质添加剂苏丹红食品

分类号 R441.1 [医药卫生—诊断学] R134.1 [医药卫生—劳动卫生]

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药物与人

2009年第5期

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