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小肽营养的研究及应用 被引量:5

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摘要 小肽一般是指由2~3个氨基酸组成的寡肽。其吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、瓣胃是主要的吸收部位,具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,其转运机制与氨基酸不同。与游离氨基酸(FAA)比较,小肽可提高蛋白质合成,降低与FAA的吸收竞争,促进氨基酸和矿物元素吸收等。对小肽吸收机制、营养生理作用及当前小肽在动物生产中的应用等作一简述。
出处 《兽药与饲料添加剂》 2009年第2期20-22,共3页 Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives
关键词 小肽 营养 应用
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参考文献15

二级参考文献71

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