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重庆计量质量检测研究院一科技攻关项目通过验收

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摘要目前，由重庆市计量质量检测研究院承担的农产品质量安全与标准化生产专项科技攻关项目《酿造酱油及酸水解植物蛋白液中特征组分筛选及其在酱油掺假鉴定中的应用研究》顺利通过该市科委组织的结题验收。

出处《大众标准化》 2009年第4期60-60,共1页 Popular Standardization

关键词科技攻关项目质量检测研究院重庆市计量酸水解植物蛋白液农产品质量安全酿造酱油

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] G311 [文化科学]

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大众标准化

2009年第4期

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