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鱼糕的制作方法
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摘要
1．原料。3千克左右的青鱼1尾，猪肥膘肉500克。2．调料。精盐50克，姜水1千克，葱白末20克。味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。
作者
王荆风
出处
《农家科技》
2009年第5期40-40,共1页
关键词
制作
鱼糕
猪肥膘肉
绿豆淀粉
土鸡蛋
胡椒粉
调料
精盐
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
TS972.12 [轻工技术与工程]
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农家科技
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