摘要
问:消费者在购买无公害食品、绿色食品、有机食品时为什么要先看标识?
答:无公害食品、绿色食品和有机食品被农业部统称为“三品”,这三种食品的共同之处是:1.上述三种称号都不是自封的,每种称号都是经过专门机构认证的。2.通过认证的食品带有专门的图形标识,有机食品和绿色食品的标识可以印在食品包装或标签上,无公害食品的标识是另外附加的,比如粘贴或悬挂的,印在包装上的无效。3.三种称号都不是终身制,标识的有效期有一年的,也有三年的。
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2009年第2期7-7,共1页
Food and Fermentation Science & Technology