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纳米技术应用方兴未艾争议尚存

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摘要 据英国媒体报道,英国环境大臣希拉里·本声称,纳米技术可以延长包装食品的保存期,提升谷物的产量,有助于满足当前世界对粮食的需求。有人则担心,食品工业的纳米技术对人体健康和环境将产生影响。
出处 《食品与发酵科技》 CAS 2009年第2期17-17,共1页 Food and Fermentation Science & Technology
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