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扬州干丝的两种做法

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摘要 在扬州,人们一直以来就有吃早茶的习俗,而这早茶却并非是以饮茶为主,应该说点心面条之类的食物才是主角,这当中尤其少不了煮干丝或烫干丝。
作者 李杰
出处 《四川烹饪》 2009年第5期74-74,共1页 Sichuan Cuisine
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