江城骨头菜

在江城武汉，食客们最近聚到一起就会谈论起五花八门的骨头菜，因为像牛骨头、猪筒子骨、猪弯骨、鸡脆骨这些过去并不被重视的原料．如今在武汉的大小餐馆都已形成了一道独特的风景线。