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蛋雕

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摘要 说明： 1．一定要把蛋液先全部抽出来，不然雕刻时鸡蛋壳易碎。
作者 郭建雷 梁文军
机构地区 河北任丘华北油田宾馆
出处 《四川烹饪》 2009年第5期94-95,共2页 Sichuan Cuisine
关键词 蛋液 鸡蛋壳 抽出 雕刻
分类号 TS972.1 [轻工技术与工程] TS253.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川烹饪
2009年 第5期

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