一壶得真趣

我从小就有用玻璃杯冲泡香茗的偏好。在我看来，在通透明亮的玻璃杯中纳入少许青茗，倒入开水之后，看那茶叶在水中舒展、飘动、沉浮的美丽状态所带来的视觉享受，几近于灵魂的渗透和生命的游移。因此，我一直认为玻璃杯是“最宜茶”的茶具了。这种已经坚持了十几年的成见，直到前不久在宜兴采访制壶大师蒋彦的时候才得以改变。当我看他用紫砂壶给几个小瓷杯倒茶的时候，只见一股茶水顺着壶嘴倾泻而下，落在瓷杯里发出很特别的声音，仿佛鸟鸣一般，格外地清脆。不一会儿，瓷杯中便溢出一股独特的清香，静静地品一口，