美洲黑石斑网箱养殖技术初探

美洲黑石斑（Centropristis Striata）隶属鲐科、石斑鱼亚科、石斑鱼属，是原产于美国和墨西哥大西洋沿岸的一种名贵的海水养殖鱼类。美洲黑石斑属海洋暖温性、底栖、洄游性鱼类。其体态优美、体色艳丽，肌肉白嫩、味道鲜美。又有人称之为珍珠斑、翡翠斑。