摘要
朝鲜蓟又叫洋蓟、菜蓟、荷花百合,原产于欧洲地中海地区,为菊科菜蓟属多年生草本植物。朝鲜蓟叶大肥厚,披针形,密被绒毛,叶缘深裂。它是一种食药同源的稀特蔬菜。因其丰富的营养价值和药理功用,近年来成为美国、西欧等发达国家消费量较大的高档蔬菜,目前,国际市场对朝鲜蓟花苞的需求量每年在150万t以上,而全世界的产量却只有110万t左右,缺口较大。陆良县2003年引进种植,示范100hm^2,2008年扩大到700hm^2。
出处
《云南农业》
2009年第5期11-11,共1页
Yunnan Agriculture