美国鹧鸪的养殖技术

美国鹧鸪是特禽新品种,是山珍野味,它肉嫩味鲜,营养丰富已逐渐步入各地餐馆酒楼,比如上海推出“百鸟归巢宴”的原料就是鹧鸪。同时由于其价格适中也深受群众欢迎,逐步走进市民的菜蓝子,鹧鸪从出壳至90日龄,平均重量可达500克左右,一般饲养70日龄便可上市,体重350～400克,料肉比为3.5∶1,种鸟公母比为1∶2～5。