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让你不生病的十种食品

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摘要 一、莓 根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。每天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当做零食来吃,也可以放在酸奶里吃,还可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
出处 《农家女》 2009年第2期38-39,共2页 Rural Women
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