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摘要 2009—038 一株高光学纯度D-乳酸生产菌及其发酵生产D-乳酸的工艺 本发明公开了一株高光学纯度D-乳酸生产菌,芽孢乳杆菌Sporolactobacillussp.Y2—8菌株及其发酵生产D-乳酸的工艺。整个发酵工艺包括平板培养、种子培养和发酵产酸,从平板培养、种子培养到发酵产酸一直保持厌氧条件,无需严格分步调控,操作简单;本发酵工艺的培养基成分易得,且配方简单,生产成本较低;利用本发明的菌株和发酵工艺生产的D-乳酸光学纯度高达99.1%,且发酵液中D-乳酸含量达9.1%~16.5%,具有重大的社会意义和经济价值。
出处 《药物生物技术》 CAS CSCD 2009年第2期152-152,共1页 Pharmaceutical Biotechnology
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