畜产品——安全生产

在人类的食品中，动物源性食品占有重要的位置，随着人类需求层次的提高，人们对食品安全更加关注。近年来，由于动物养殖过程所造成的食品安全事件屡有发生，畜禽养殖产生的污染已经成为我国农村污染的主要来源。各国的经验和我国养殖生产的实践表明，健康养殖主要应从两个方面入手。