出处
《江苏调味副食品》
1990年第2期13-14,共2页
Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
二级引证文献2
-
1武晋海,王昌禄,王玉荣,陈勉华,陈志强,隋志文.低盐腌渍黄瓜半固态纯种发酵工艺中试[J].农业工程学报,2009,25(1):265-270. 被引量:8
-
2武晓光,徐珍珍,刘毅华,桂文君,朱国念.7种有机磷农药在辣椒腌制加工中的残留行为[J].农药,2011,50(8):594-596. 被引量:12
-
1李学贵.蔬菜腌渍品的含水量与出品率的计算[J].中国调味品,1997(9):21-22.
-
2董开法.影响出口分割肉质量和出口率的因素[J].肉禽蛋,1991(3):28-30.
-
3刘军,冯学愚.提高传统晒醋出品率的研究[J].四川轻化工学院学报,1999,12(2):72-75.
-
4王玉真,李玉璞.粮食加工出口率估算的数学模型[J].商业科技,1992(1):13-16.
-
5陈金源.酱油出品率提高10%的新技术[J].中国调味品,1992(1):19-19.
-
6蔬菜腌渍器[J].创业家(湖南),2003(1):69-69.
-
7邹礼根,赵芸,张乐,刘超.蔬菜乳酸菌腌渍发酵过程亚硝酸盐变化研究[J].杭州农业科技,2006(4):10-12. 被引量:8
-
8蔬菜腌渍器[J].黑龙江科技信息,2003(1):13-14.
-
9邹礼根,吴元锋,赵芸.蔬菜乳酸菌腌渍发酵过程亚硝酸盐变化研究[J].食品科技,2006,31(10):86-88. 被引量:19
-
10李彦杰,荆恒恩.提高原料全氮利用率与出品率工艺的探讨[J].中国调味品,1993(7):10-12.
;