浅谈细菌性食物中毒病原菌检测的质量控制

[目的]通过对细菌性食物中毒病原菌检测的质量控制,保证质量,提高检出率。[方法]对影响细菌性食物中毒病原菌检测的因素进行举例探讨。[结果]归类影响细菌性食物中毒病原菌检测的因素并将其综合运用,才能保证检测各环节处于稳定状态。[结论]应在检测过程进行质量控制。