摘要
本研究将16d樱桃谷SM3型鸭胚去壳,绞碎后制备生制鸭胚胚体混悬液,连续灌胃小鼠30d。探索鸭胚对小鼠抗衰老和抗疲劳能力的影响,对小鼠乳酸脱氢酶,血乳酸(BLD),过氧化物岐化酶(SOD),4,4’-二氨基二苯甲烷(MDA),血清尿素氮(BUN),以及小鼠力竭至死游泳时间分析。结果发现,FDES可以显著降低LCHMDA,BUN的量,提高SOD、LDH的活性,显著延长小鼠游泳时间。
出处
《中国食物与营养》
2009年第4期52-54,共3页
Food and Nutrition in China