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机制粉条加工工艺与物料的运动分析
被引量：
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摘要
机制粉条加工工艺与物料的运动分析吕章全河北承德市农机化研究所我国是世界上马铃薯、红薯的主要产地。薯类淀粉粉条是我国人民喜爱的一种传统淀粉制品，也是农民获得经济收入的初级加工产品。随着人民生活水平的提高和粉条需求量的不断增加，粉条的生产方式由传统的小作...
作者
吕章全
机构地区
河北承德市农机化研究所
出处
《粮油加工（电子版）》
1998年第3期16-16,30,共2页
Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents
关键词
粉丝加工
工艺
物料
粉丝机
运动状态
分类号
TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油加工（电子版）
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