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饲料和预混料中的抗氧化剂被引量：5

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摘要随着饲料工业和动物营养化的迅速发展，饲料和预混料中营养成分的氧化和抗氧化愈来愈受到人们的重视。饲料和预混料中的很多营养物质在加工、贮存、运输过程中，由于受到空气、温度、湿度等影响，很容易被氧化变质，引起饲料品质的下降，这些营养物质包括饲料中的脂类、酚...

作者赵洪亮刘学江

机构地区化工部饲料添加剂中心山东省饲料监察所

出处《饲料工业》北大核心 1998年第5期23-24,共2页 Feed Industry

关键词饲料预混料抗氧化剂

分类号 S816.11 [农业科学—饲料科学]

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饲料工业

1998年第5期

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