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烤鱼何须诸葛亮
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摘要
我们餐饮业有个毛病:一方面脸皮挺厚,一方面又脸皮挺薄。脸皮厚时,烹坛泰斗、国际大师什么称号都敢往自己身上招呼;脸皮薄时,明明是本人熬了九个通宵掉了八百秀发搭上一吨心血研制、改制的菜肴,偏偏不自己署名,千方百计地编故事说瞎话将它推为某个古代名人的创造。
出处
《中国烹饪》
2009年第5期7-7,共1页
Chinese Cuisine
关键词
诸葛亮
烤鱼
餐饮业
秀发
菜肴
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2009年 第5期
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