把好食品安全“平安门”——访中国烹饪协会秘书长冯恩援

近年来，促进食品工业发展和提高食品安全水平，得到党和国家的高度重视，经过4年多的研究起草，广泛征求社会各界的意见，2009年2月28日，十一届全国人大第七次常委会议审议通过了《中华人民共和国食品安全法》，现在正在研究制定食品安全法的细则条例。《中华人民共和国食品安全法》及“细则”将于2009年6月1日起施行。