铜锣山黑猪之实地“烤”察

提起广东金牌烤乳猪，大家对其色泽金红、香飘四溢、皮脆化渣、松化可口、鲜醇不腻的独特风味久久难忘。但你知道吗，在四川铜锣山腹地，也有一款烤猪，虽名不见经传，但其成莱肉质细嫩，皮脆爽口，味香浓郁，可以说称得上是一款绿色、环保、原生态的烤猪。