有了铬,血管才能“年轻”

科学实验证明，微量元素铬与动脉粥样硬化的发生率和死亡率关系密切。缺铬是发生冠心病的重要原因之一。动物肝脏、牛肉、糙米、玉米、面包、啤酒、青椒、贝类等食物，铬的含量及活性高。只要一提起人体必需微量元素，人们往往就会想起铁、锌、硒、碘，很少有人提及铬。