高职酒店管理专业实践教学研究

高职院校要培养"适销对路"的实用性人才。培养高技能人才,一定要让学生动手,真刀真枪去实践。因此,高职院校人才培养以就业为导向的培养目标,决定了高职院校的特点就是特别强调实践性教学在高职教育中的中心地位。