与人体健康息息相关的自由基

人体和任何一个生物体都可以看成是一个庞大的生物化学反应场,其中任何一个离子、原子、分子或基因,都时刻在发生变化;或是在被利用,或是被排出体外。 但是,在这个庞大的反应场里,总难免有一些原子、分子、基因,呈游离状态在生物体内搁着,甚至越来越多地堆积起来,这就是我们所要说的自由基。