摘要
日本是一个水产大国,养鳗业十分发达,技术成熟而全面。作为一种高蛋白的营养食品,鳗鱼也深受广大民众喜爱。我国自70年代从日本引进养鳗技术以来,各方面都取得了长足的进步。由于鳗鱼的养殖,是从白子(鳗鱼的幼苗),继而再从黑子(稍大一些的鳗鱼苗)的饲养开始的,但目前对于白子、黑子之类鳗鱼苗,适口性好、质量高、化学与病原污染少、使用起来又方便的鳗鱼苗饲料却不多,因而,迫切需要研制开发。日本在这方面有许多专利,现将其制备技术归纳介绍如下:
出处
《今日科技》
1998年第5期10-10,共1页
Science & Technology Today
