摘要
目的：探讨IgG抗体与过敏反应的关系，并在此基础上进一步研究影响IgG抗体的相关因素。方法：为探讨IgG抗体在食物过敏反应中的作用，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）和放射过敏原吸附试验（RAST）分别检测61例食物过敏者及269例非食物过敏的过敏者血清四种常见食物过敏原（花生、鸡蛋、牛奶、海蟹）特异性IgG、IgE抗体；正常对照组为65例无任何过敏史和家族史的健康志愿者。结果：除了食物过敏者以外，在非食物过敏的过敏病人血清中，也检测到了四种食物过敏原特异性IgG抗体。非食物过敏者血清花生、鸡蛋、牛奶特异性IgG抗体水平均高于食物过敏者（P〈0．05），而且非食物过敏者食物特异性IgG抗体阳性率显著高于食物过敏者（P〈0．05），但两组间IgE抗体阳性率无显著性差异（P〉0．05）。与正常对照组相比，食物过敏者血清四种食物过敏原特异性IgG抗体水平均无显著性差异；但非食物过敏者血清中，花生、鸡蛋、牛奶三种食物过敏原特异性IgG抗体均显著高于正常对照组（P〈0．05）。非食物过敏的过敏病人血清海蟹特异性IgG抗体与食物过敏者无显著性差异（P〉0．05）。结论：特异性IgG抗体在食物过敏反应中可能为保护性抗体：食物特异性IgG抗体与过敏原对过敏者的刺激有关。
