汕头老字号 品牌文化的挖掘与振兴发展问题探讨

一、汕头老字号概述 老字号展示一个地方民族文化创造力的价值，具有鲜明的民族传统文化和地域文化背景以及一定商业价值和文化价值，老字号是一个基于共同历史特征形成的群体概念，不是产业群体概念，处于不同行业和发展阶段的老字号拥有不同的特点。现有关于老字号的声誉、历史、文化界定的方法，学术界观点基本一致。