科学施肥与作物优质高产关系

科学施肥可以改变作物代谢功能,促进作物体内蛋白质、淀粉、蔗糖、脂肪、生物碱和其他物质的积累,从而达到改善品质的目的。反之,过量施肥或不合理施肥,则会造成土壤污染,病虫害加剧,生态环境破坏,农产品质量和产量下降,甚至造成毒害。