吃大蒜有学问

大蒜有很多保健功能。其中所含的大蒜素是细菌的强力伤手，对葡萄球菌、大肠杆菌都有抑制和杀灭作用。可以用来预防和治疗细菌性痢疾、百日咳等疾病。此外，大蒜对脂肪有明显的降解作用，是高血脂者的“良药”。